Recetas

 

MERMELADA DE FRESA CON TE ROOIBOS

Ingredientes:

  • 2 tazas de fresas
  • 1 taza de té de rooibos concentrado 
  • 1 astilla de canela
  • 3 clavos de olor 
  • Cardamomo o jengibre al gusto
  • 1 cucharada de jugo de limón 

Preparación:

  1. En una olla coloque las fresas, el té Rooibos y las especias.
  2. Cocine por 20 minutos hasta concentrar la mezcla. Retire de la fuente de calor y agregue el jugo de limón.
  3. Puede usar la mermelada para servir panqueques o como relleno para empanaditas, entre muchas otras cosas.

GRANOLA CON SABOR A CHAI

Ingredientes:

  • 2 tazas de avena integral
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 taza de almendras en hojuelas
  • 1/2 taza de té negro concentrado
  • 1/2 taza de miel de abeja
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo 
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo

 

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 300 oF.
  2. En un tazón grande coloque la avena integral
  3. En otro tazón combine el té negro, la miel de abeja, canela, clavo de olor y jengibre.
  4. Combine la avena con la mezcla del punto 
  5. Deje reposar por 20 minutos.
  6. En una bandeja, extienda la mezcla y ponga a hornear por 15 minutos.
  7. Debe revolver cada 5 minutos para segurar que la avena se tueste uniformemente.
  8. Retire del horno, deje enfriar y agregue el coco y las almendras.
  9. Sirva en tazas para cereal con leche de almendras o su yogurt preferido.

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